Influence of different working lengths on the shaping ability of Reciproc Blue in the apical third and apical foramen: a micro-computed tomographic study

Aim: This study aimed to assess the shaping ability of Reciproc Blue in the apical third and apical foramen of moderately curved canals at different working lengths (WLs), by micro-computed tomography. Methods: Thirty-six mesial roots (mesiobuccal and mesiolingual canals) were included, each with 2 separate root canals and independent apical foramina, according to type IV of Vertucci's classification of first and second mandibular molars. The canals were instrumented at three different WLs: G-1, 1mm short of the major apical foramen; G0, at the major apical foramen; G+1, 1mm beyond the major apical foramen. The groups were assessed for changes in root canal volume and untouched wall area in the apical third. Groups G0 and G+1 were also compared for percentage of untouched walls at the apical foramen. One-way ANOVA (post hoc Tukey test) and Student's t-test adopted a 5% level of significance. Results: Root canal volumes (mm3) in the apical third were 22.86±10.46, 44.48±24.91, and 55.71±21.32 in G-1, G0 and G+1, respectively. G-1 volume following instrumentation increased significantly less than that of G0 or G+1 (P>.05); G0 did not differ from G+1. The percentage of untouched wall area in the apical third did not differ among the three groups (P>.05). G0 and G+1 did not differ regarding untouched walls in the major apical foramem walls. Conclusion: Extending the WL from 1mm short of the apical foramen to a point at and beyond the WL increases the apical third volume without increasing the prepared area. Untouched surface areas of the apical foramen were not modified by instrumentation at or beyond the foramen

Reciprocating Kinematics of X-Smart Plus, VDW Silver and, iRoot Endodontic Motors: A Comparison Between Real and Set Values

Abstract This study assessed 3 endodontic motors, X-Smart Plus (Dentsply Sirona, Ballaigues, Switzerland), VDW.Silver Reciproc (VDW GmbH, München, Germany) and, iRoot (Bassi Endodontics, Belo Horizonte, Brazil) in 2 different reciprocating settings. The movements evaluated were 170° in counter-clockwise (CCW) and 50° in clockwise (CW) at 350 RPM, and 150° CCW and 30° CW at 300 RPM. For the X-Smart Plus and VDW Silver the settings used were the ones in the motor library. For the iRoot, the motor was adjusted to the angles of the study. A customized optic target was attached to the contra-angle of the motor and the movements were recorded with a high-resolution camera (K2 DistaMaxTM Long-Distance Microscope System, Infinity Photo-Optical Company, Colorado, EUA) at 2,400 frames per second (FPS). The images were analyzed with the Vision Research software (Inc. Headquarters, Wayne, New Jersey, EUA). The following kinematic parameters were assessed: CCW angle, CW angle, speed (RPM) at both directions, and, standstill time at each change of directions. The Intraclass Correlation Coefficient (ICC) and Kruskal-Wallis (method of Dunn) were used at a significant level of 5%. There was no statistically significant difference among the motors at the 150°/30° setting (P > .05); the iRoot was the least reliable at the 170°/50° setting for CCW angle, speed, and net angle parameters (P < 0.05). The standstill time of all motors in both directions was identical. None of the motors were able to reproduce faithfully the set movements. The iRoot motor presented a higher discrepancy when compared to X-Smart and VDW Silver.

Resumo Este estudo avaliou 3 motores endodônticos, X-Smart Plus (Dentsply Sirona, Ballaigues, Suíça), VDW.Silver Reciproc (VDW GmbH, Munique, Alemanha) e iRoot (Bassi Endodontics, Belo Horizonte, Brasil) em 2 diferentes ajustes de movimento reciprocante. Os movimentos analisados foram: 170° em sentido anti-horário (CCW) e 50° em sentido horário (CW) a 350 RPM, e 150° CCW e 30° CW a 300 RPM. Para os motores X-Smart Plus e VDW Silver os ajustes usados foram os que se apresentam nos ajustes pré-definidos dos motores. Para o iRoot o motor foi ajustado para os ângulos do estudo. Um alvo ótico customizado foi preso ao contra ângulo do motor e os movimentos foram gravados com uma câmara de alto resolução (K2 DistaMaxTM Long-Distance Microscope System, Infinity Photo-Optical Company, Colorado, EUA) a 2.400 quadros por segundo (FPS). As imagens foram analisadas com o sotware Vision Research (Inc. Headquarters, Wayne, Nova Jersey, USA). Os seguintes parâmetros de cinemática foram avaliados: ângulo anti-horário, ângulo horário, ângulo líquido, velocidade (RPM) em ambas direções e tempo de parada a cada mudança de direção. O Coeficiente de Correlação Intraclasse (ICC) e o teste de Kruskal-Wallis (método de Dunn) foram usados com nível de significâncias de 5%. Não houve diferença estatisticamente significante entre os motores no ajuste de 150°/30° (P > .05); o motor iRoot foi o menos confiável no ajuste de 170°/50° para o ângulo anti-horário, velocidade e ângulo líquido (P < 0.05). O tempo de parada em todos os motores foi idêntico em ambas as direções. Nenhum dos motores foi capaz de reproduzir fielmente os movimentos. O motor iRoot apresentou maior discrepância quando comparado com o X-Smart Plus e VDW Silver.

Cytotoxicity assessment of 1% peracetic acid, 2,5% sodium hypochlorite and 17% EDTA on FG11 and FG15 human fibroblasts / Avaliação da citotoxicidade de ácido peracético a 1%, hipoclorito de sòdio a 2,5% e EDTA a 17% em fibroblastos humanos FG11 e FG15

The aim of this study was to evaluate the cytotoxic effects of 2.5% sodium hypochlorite (NaOCl), 17% ethylenediamine tetraacetic acid (EDTA), and 1% peracetic acid (PAA) on human fibroblasts. FG11 and FG15 cell lines were cultured in 24well cell culture plates for cell proliferation assessment and 96well cell culture plates for the methylthiazolyldiphenyltetrazolium bromide (MTT) assay; Dulbecco's modified Eagle's medium (DMEM) was used as control data. The experimental solutions were used at 0.01%, 0.05%, and 0.1% dilutions and assessed at 1, 2, and 4hour intervals. Data were subjected to statistical analysis by twoway analysis of variance (ANOVA), followed by the Bonferroni test at a significance level of p <0.05. The assessment of cell proliferation in this study showed cytotoxicity to the fibroblasts with 2.5% NaOCl for all three dilutions at all time intervals, 17% EDTA for the 0.05% and 0.1% dilutions at the 2and 4hour intervals, and 1% PAA for all three dilutions at the 4hour interval. The cell viability assay (MTT assay) for fibroblasts showed 2.5% NaOCl to be cytotoxic at the 0.05% and 0.1% dilutions at all time intervals, 17% EDTA to be cytotoxic at the 0.1% dilution at the 2and 4hour intervals, and 1% PAA to be cytotoxic at the 0.1% dilution at the 2and 4hour intervals. In conclusion, 1% PAA was less cytotoxic than 2.5% NaOCl and 17% EDTA (AU)

O objetivo do presente estudo foi o de avaliar os efeitos citotóxicos de hipoclorito de sódio (NaOCl) a 2,5%, ácido etilenodiaminotetracético (EDTA) a 17% e ácido peracético (PAA) a 1% em fibroblastos humanos. As linhagens celulares FG11 e FG15 foram colonizadas em 24well cell plates para avaliação da proliferação celularr e em 96well cell plates para o ensaio de MTT; O médio modificado Dulbecco's Eagle's (DMEM) foi usado como controle. As soluções experimentais foram usadas com diluições de 0,01%, 0.05%, e 0,1% e avaliadas com 1, 2 e 4 horas de intervalo. Os dados foram submetidos à análise estatística pelo twoway ANOVA, seguido do teste de Bonferroni com nível de significância de p <0.05. A avaliação da proliferação celular neste estudo mostrou o NaOCL a 2,5% como citotóxico nas 3 diluições e 3 intervalos de tempo, o EDTA a 17% nas diluições de 0,05% e 0,1% nos intervalos de 2 e 4 horas, e o PAA a 1% em todas as diluições no intervalo de 4 horas. O teste de viabilidade cellular (MTT) mostrou o NaOCl a 2,5% citotóxico a 0,05% e 0,1% em todos os intervalos, o EDTA a 17% citotóxico nas diluições de 0,1% nos intervalos de 2 e 4 horas e o PAA a 1% citotóxico na diluição de 0,1% nos intervalos de 2 e 4 horas. Como conclusão o PAA a 1% mostrouse menos citotóxico que o NaOCl a 2,5% e o EDTA a 17% (AU)

Manifestações de junho: um breve balanço / June demonstrations: a brief balance / Manifestaciones de Junio: un breve balance

As manifestações de junho de 2013 no Brasil trazem consigo dúvidas e conjecturas. Em um exercício de leitura do contexto atual, são interpostas duas lentes de análise: a macro-social e a do testemunho individual. Salienta-se na presente mobilização a revolta coletiva e individual de simultâneas negação e apropriação do espaço público.

The June 2013 demonstrations in Brazil raised doubts and conjectures. In an exercise to understand the current context, the present paper interposes two lenses of analysis: the macro-social and the individual testimony. It is argued that current mobilizations gather private and collective revolts, simultaneously denying and occupying the public space.

Las manifestaciones de junio de 2013 en Brasil plantean dudas y conjeturas. En un ejercicio de comprensión del contexto actual, el presente artículo interpone dos lentes de análisis: una macro-social y otra del testimonio individual. Se argumenta que las movilizaciones actuales reúnen revueltas privadas y colectivas que, al mismo tiempo, niegan y ocupan el espacio público.

Evaluación de la deformación de dos siliconas para prótesis faciales, influencia de la pigmentación y desinfección química / Assessment of initial and the permanent deformation of two silicones (Silved Selant and Brascoved) for facial prostheses under the pigmentation and chemical disinfection influence

La propuesta de este estudio fue analizar el efecto de la pigmentación y de la desinfección química sobre la deformación inicial y permanente de dos siliconas (Silved Selant y Brascoved) utilizadas en la confección de prótesis faciales. Las muestras para los analisis de deformación inicial y permanente (20 mm × 12,5 mm) fueron confeccionadas de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Para cada silicona (n= 40), diez muestras fueron pigmentadas con polvo de maquillaje, diez con óxido de hierro, diez con polvo de cerámica y diez sin pigmentación. Cinco muestras de cada grupo fueron sometidas a desinfección química, con clorhexidina al 2 por ciento por aspersión. Todas las muestras fueron inmersas en suero fisiológico y almacenado en estufa a 35 º ± 1 ºC. Después de 90 días, las muestras fueron sometidas a los exámenes de deformación inicial y permanente. Para ambas propiedades, los datos fueron analizados por el test de Tukey (a= 0,05). Los resultados mostraron que todos los materiales presentaron deformación inicial y permanente independiente de la desinfección química y pigmentación. Los grupos pigmentados con óxido de hierro fueron los que presentaron menor deformación, inicial y permanente, cuando fueron sometidos a desinfección química, independientemente de la silicona usada(AU)

The purpose of present study was to analyze the effect of pigmentation and chemical disinfection on the initial and the permanent deformation of two silicones (Silved Selant and Brascoved) for facial prosthesis. Initial and permanent deformation tests samples (20 mm × 12.5 mm) were made following the manufacturer's instructions. For each silicone (n= 40), ten samples were used for pigmentation with make up power, ten with iron oxide, ten with ceramics power and tem were tested without pigmentation. Five samples of each group were submitted to chemical disinfection using a 2 percent Chlorhexidine spray. All samples were immersed in physiological saline and stored in an oven at 35 º ± 1 ºC. After 90 days, the samples were submitted to initial and permanent deformation tests using a dial indicator. For both properties, data were analyzed by Tukey's test (a= 0.05). The results showed that all the materials had initial and permanent deformation regardless of pigmentation and chemical disinfection. The groups were used for pigmentation with iron oxide showed less initial and permanent deformation when were submitted to the chemical disinfection regardless the silicone used(AU)

Avaliação da qualidade microbiológica de águas minerais consumidas na região metropolitana de Recife, Estado de Pernambuco / Evaluation of the microbiological quality of mineral water consumed in the metropolitan region of Recife, Pernambuco State

Águas minerais comercializadas em garrafões de 20 L na região metropolitana de Recife, Estado de Pernambuco foram analisadas microbiologicamente, no período de junho de 2002 a maio de 2003. As dez marcas escolhidas de água mineral foram avaliadas no tocante às bactérias heterotróficas, coliformes, Escherichia coli, Pseudomonas spp., Pseudomonas aeruginosa e Aeromonas spp. Os dados foram analisados estatisticamente por meio de Modelos Lineares Generalizados (GLM). As águas minerais apresentaram contaminação por E. coli, P. aeruginosa, A. hydrophila e A. caviae. Concluiu-se que, de todas as dez marcas analisadas, pelo menos uma amostra de cada marca apresentou-se imprópria para o consumo, por não atender aos parâmetros estabelecidos pela legislação em vigor em, no mínimo, duas análises; o Número Mais Provável (NMP) de Pseudomonas spp. e de P. aeruginosa foi influenciado pela sazonalidade e a contagem de bactérias heterotróficas; o Número Mais Provável (NMP) de coliformes totais e termotolerantes e a pesquisa de Aeromonas spp. não sofreram influência significativa da sazonalidade.

Mineral water sold in 20 L bottles in the metropolitan area of Recife, Pernambuco State were microbiologically analyzed between June 2002 and May 2003. The ten selected brands of mineral water were evaluated with regard to heterotrophic bacteria, coliforms, Escherichia coli, Pseudomonas spp., Pseudomonas aeruginosa and Aeromonas spp. Data were statistically analyzed using Generalized Linear Models (GLM). Mineral waters showed contamination by the following: E. coli, P. aeruginosa, A. hydrophila and A. caviae. It was concluded that of all ten tested brands, at least one sample of each brand was improper for consumption, for not meeting the parameters established by legislation in at least two tests; the Most Probable Number (MPN) for Pseudomonas spp. and P. aeruginosa was influenced by seasonality and the count of heterotrophic bacteria; the Most Probable Number (MPN) of coliform and thermotolerants and research of Aeromonas spp. suffered no significant influence of seasonality.

Sazonalidade dos microorganismos em ostras consumidas na grande Recife, PE / Sazonalidade of the microrganisms in oysters consumed in the Recife, PE

O consumo de ostras cruas ou parcialmente cozidas tem sido apontado como causa de diversas toxinfecções. Em muitos países, principalmente em desenvolvimento, a maioria das ostras é obtida por processo extrativo, sem nenhum tratamento higiênico. Ostras comercializadas na Grande Recife / PE, provenientes do município Itapissuma / PE, foram analisadas quanto a Escherichia coli, Vibrio spp., Yersinia spp., Staphylococcus aureus a Salmonella spp., no período de fevereiro a dezembro de 1999 e janeiro de 2000. Os dados foram analisados estatisticamente através de Modelos Lineares Generalizados (GLM). As ostras apresentaram contaminação por v. parahaemolyticus, V. algynolyticus, Vibrio sp., V. furnissii, V. hollisae, V. angullarum, V. harveyi, V. fluvialis, V. carchariae, V. cincinnatiensis, V. vulnificus, V. cholerae não 01 e V. damsela, por Aeromonas hydrophila e A. caviae, por Salmonella entérica sorovar Infantis e Albany, por E. coli EPEC e EIEC, não apresentando Shigella, Yersinia ou staphylococcus aureus. Concluiu-se que o nível de contaminação das ostras é influenciado pela forma de estocagem empregada e que não houve interferência significativa da sazonalidade sobre o isolamento de víbrios em ostra, sendo isoladas diversas espécies durante todo o ano.

Avaliação sensorial de queijos de coalho elaborados com diferentes técnicas / Sensory evaluation of 'coalho cheese' with diferent techniques

A técnica de processamento de queijo de "coalho" vem sendo modificada em algumas indústrias locais, com a utilização de leite pasteurizado, além da incorporação de fermentos lácteos. Como estas mudanças no processamento acarretam modificações no produto final, objetivou-se avaliar o grau de aceitabilidade dos consumidores, destes novos produtos, ao serem elaborados de acordo com as seguinte técnicas: A - método tradicional, B - leite pasteurizado e o C - leite pasteurizado e fermentos lácteos. Utilizou-se Escala Estruturada de 9 (nove) pontos, para os atributos aparência, cor, aroma, textura, teor de sal, sabor e aceitação geral e de 5 (cinco) pontos para a intenção de compra, com a participação de 72 consumidores potenciais. Os atributos aparência e cor foram avaliados visualmente, enquanto os demais foram realizados mediante degustação de porções de queijo submetidas à fritura com margarina, que é a forma mais comum de consumo pela população da região metropolitana do Recife. No momento da entrega do formulário, devidamente preenchido, todos os degustadores foram indagados quanto à periodicidade de consumo do queijo de coalho. Os resultados foram analisados com base em Modelos Lineares Generalizados (GLM), utilizando-se o método de Stepwise, ao nível de 5,0 por cento. Nenhum queijo foi considerado ideal quanto aos atributos avaliados, sendo o queijo A o de melhor aparência, o queijo B o de melhor aroma e o queijo C o de melhor textura. Os queijos obtiveram a mesma pontuação em relação a aceitação geral e a opção de compra. Em relação a cor, o queijo A apresentou-se ligeiramente mais clara que o ideal e os queijos B e C, ligeiramente mais escuras que ideal. O queijo B foi considerado ligeiramente mais salgado que o ideal e os A e C, ligeiramente menos salgados que o ideal. O sabor estava ligeiramente mais forte que o ideal no queijo A e nos B e C, ligeiramente mais fraco que o ideal. Verificou-se que os degustadores são, em sua maioria, grandes consumidores de queijo de coalho, possuindo o hábito de consumí-lo mais de três vezes na semana (59,72 por cento).

Aspectos microbiológicos do camaräo Litopenaeus vannamei defumado e sua vida de prateleira / Microbiological aspects of the smoky shrimp Litopenaeus vannamei and the shelf life

Foi realizado no Laboratório de Inspeçäo de Carne, Leite e Derivados, do Departamento de Medicina Veterinária da Universidade Federal Rural de Pernambuco, no período de janeiro e fevereiro/2000, acompanhamento microbiológico do camaräo marinho Litopenaeus vannamei, quando submetido ao processo de defumaçäo. Análises do número mais provável de víbrio, de coliformes totais e fecais, contagem de Staphylococcus aureus e pesquisa de Salmonella spp., foram realizadas em amostras de camaräo logo após o seu recebimento (cru), após o pré-cozimento (PC), com 3,0 e 4,0 por cento de sal (PC3e PC4), defumado com casca em 3 diferentes períodos de exposiçäo (1,0; 1,5 e 2,0 horas) e quando descascado. A vida de prateleira do camaräo defumado foi avaliada mediante análise microbiológica e características sensoriais (cor, odor e aspecto), quando armazenado em refrigerador, no primeiro, décimo e vigésimo dia após a defumaçäo. Os resultados da contagem total de germes mesofílicos (CTG) foram analisados com base em Modelos Lineares Generalizados (GLM), utilizando-se o método de Stepwise, ao nível de 5,0 por cento. Apenas a amostra do camaräo crua apresentou víbrios (NMP 3 24000) e coliformes totais (NMP = 430) e a pesquisa de Salmonella spp. e contagem de Staphylococcus aureus foram negativas em 25 g de amostra, bem como para os coliformes fecais. O modelo maximizado para a contagem total de germes foi: CTG = (1,3604cc + 1,1830sc)20, em que: cc- camaräo com casca, sc - camaräo sem casca, para um índice determinístico de r2 = 84,83 por cento. Ao serem avaliados os CTG dos camaröes crus e pré-cozidos, obteve-se o modelo: CTG = (1,4947cru + 1,4272pc)20, com r2 = 97,16 por cento. Os camaröes defumados condimentados continuram aptos para o consumo até o décimo segundo dia após a defumaçäo, quando estocados sob refrigeraçäo e até o trigésimo dia, quando armazenados em congelador doméstico. Conclui-se que a defumaçäo maximiza a vida de prateleira, que a contaminaçäo do camaräo é bem maior na casca do que na musculatura e que o processo de pré-cozimento reduziu significativamente (P<0,05) a carga microbiana.

Defumação do camarão (Litopeneaus vannamei) / Smoking techniques for shrimp (Litopeneaus vannamei)

Técnicas de defumação em camarões marinhos (Litopenaues vannamei) foram desenvolvidas na Universidade Federal Rural de Pernambuco, no período de janeiro a junho/2000. Exemplares provenientes de cultivo e recém despescados, com peso de 11,0 + 1,0 g, foram submetidos ao descabeçamento, retirada do trato intestinal, lavagem em água corrente e em água clorada (5,0 ppm). Lotes de camarões defumados por 1,0, 1,5 e 2,0 horas, pré-cozidos com 3,0, 4,0, 5,0,7,0 e 9,0 por cento de sal, foram avaliados quanto a sua aceitação (cor, odor, aspecto geral, textura, suculência, quantidade de sal, intensidade de sabor), por aproximadamente 125 degustadores, para cada etapa, utilizando-se a Escala Estruturada. Os dados da análise sensorial foram analisados através de Modelos Lineares Generalizados (GLM), com processo de Stepwise, ao nível de 5,0. O rendimento do descabeçamento foi de 67,90 por cento; após o pré-cozimento com 3,0 por cento de sal, defumação e descascamento foram de 55,70, 52,10 e 43,10 por cento, enquanto que com 4,0 por cento de sal foi de 58,23, 55,53 e 47,05 por cento, respectivamente. Conclui-se que a melhor estratégia para o processo de defumação é o pré-cozimento com 7,0 por cento de sal e com os camarões descabeçados; o tempo de defumação de 2,0 horas propiciou, em média, as características sensoriais ideias; o uso de condimentos não diferenciou (P>0,05) os camarões nas características sensoriais; a preferência de compra foi destacada quando o camarão foi apresentado descabeçado e curvo; a intenção de compra do produto variou em função da salga e do tempo de defumação e que se faz necessário estabelecer estratégias de marketing para o referido produto.

Influência do tipo de salga e culturas lácteas, sobre a qualidade do queijo de coalho processado com leite de cabra / Kind of salts and milky cultures about the quality of chesses typed coagulum were processed with pasteurized goat milk

Queijos do tipo "coalho" foram processados com leite de cabra pasteurizado e descongelado, com a finalidade de testar 3 (três) tipos de salga (no leite, na massa e no queijo) e 4 (quatro) culturas lácteas (Streptococcus salivarius subesp. thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subesp. bulgaricus + Streptococcus salivarius subesp. thermophilus e Lactobacillus lactis subesp. lactis + Lactobacillus lactis subesp. cremoris). Avaliou-se os queijos em relaçäo ao rendimento, porcentagem de nitrogênio total, de nitrogênio solúvel, de proteínas, índice de proteólise e características sensoriais (sabor, maciez, cor, textura e suculência). O experimento foi conduzido em um delineamento inteiramente casualizado, com 3 (três) repetiçöes, ao nível de 5 por cento de probabilidade e as médias comparadas pelo teste de Tukey, ao mesmo nível de significância. A forma de salga e as culturas lácteas näo influenciaram nas características físicas e químicas, que apresentaram as seguintes variaçöes: rendimento - 12,64 a 14,24 por cento, nitrogênio total - 1,67 a 2,37 por cento, nitrogênio solúvel - 0,20 a 0,27 por cento, proteínas - 10,68 a 15,15 por cento, índice de proteólise - 0,11 a 0,22 por cento. Na análise sensorial verificou-se que, a salga no leite interferiu negativamente no sabor e na suculência e a salga na massa e no leite foram os piores tratamentos em relaçäo a maciez, näo ocorrendo diferença significativa nos demais parâmetros. O uso de culturas lácteas interferiu apenas na cor e na aparência, sendo as culturas Lactobacillus lactis subesp. lactis + Lactobacillus lactis subesp. cremoris as que apresentaram melhores médias. A mudança de fornecedor, devido ao período de entressafra, ocasionou mudança na qualidade do leite, o que, provavelmente, interferiu nos resultados.